détails MARC
| 005 - Numéro d'identification de la version |
|---|
| Numéro d'identification de la version |
20220730104749.0 |
| 010 ## - ISBN |
|---|
| ISBN |
978-2-330-01139-0 |
| 073 #0 - EAN |
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| Numéro |
9782330011390 |
| 099 ## - Informations locales |
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| Type de document |
Livre |
| 100 ## - Données générales de traitement |
|---|
| données générales de traitement |
20130208dimpr u0frey5003 ba |
| 101 ## - Langue |
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| langue du document |
français |
| langue de l'oeuvre originale |
suédois |
| 200 1# - Titre |
|---|
| titre propre |
À table avec Camilla Läckberg |
| type de document |
Texte imprimé |
| Auteur |
Camilla Läckberg et Christian Hellberg |
| Auteur secondaire |
photographies de Niklas Bernstone |
| -- |
traduit du suédois par Lena Grumbach |
| 210 ## - Editeur |
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| lieu de publication |
Arles |
| nom de l'éditeur |
Actes Sud |
| date de publication |
impr. 2012 |
| 215 ## - Description |
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| Importance matérielle |
1 vol. (177 p.) |
| autres carac. matérielles |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| format |
27 cm |
| 330 ## - Résumé |
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| Résumé |
A table avec Camilla Läckberg est un livre en forme d'hommage au petit port de péche dont est originaire Camilla Läckberg et dont ses romans policiers ont fait l'une des villes de Suède les plus connues dans le monde, et à sa cuisine. Son originalité est de décliner dans ses différentes parties les diverses recettes dans quelques-uns des lieux marquants de la région, mise en scène à différents moments de l'année (Délices du fjord de Väderö, Piquenique à Badholmen, Déjeuner dans la cabane de pécheur, Barbecue à Valön, Fjällbacka en féte, etc.). Le livre fait naturellement la part belle aux poissons et crustacés, mais les thématiques du pique-nique, du barbecue, des desserts ou des plats d'hiver permettent au chef de ménager une grande palette d'ingrédients et de proposer des recettes variées, à l'occasion desquelles Camilla Läckberg égrène souvenirs d'enfance et anecdotes sur la vie à Fjällbacka. Du cheesecake aux harengs aux krabbelures (le dessert préféré de Camilla), du filet de cerf avec crème de panais et sauce au cassis au filet de veau oscar avec homard et asperges blanches, de la bouillabaisse de Bohuslän au cabillaud poélé avec brandade d'anguille fumée et beurre d'écrevisse, Camilla Läckberg et son compère Christian Hellberg ont concocté un livre de recettes au fil des saisons de Fjällbacka, dans lequel puise sans doute Erica entre deux enquétes... |
| 454 1# - traduit de |
|---|
| titre |
Smaker från Fjällbacka |
| 610 ## - sujets |
|---|
| sujet |
Cuisine suédoise |
| 676 ## - classification |
|---|
| numéro de notice de la classification |
126133 |
| indice Dewey |
641.5 |
| 701 ## - coauteur |
|---|
| numéro de la notice d'autorité |
15032 |
| nom |
Läckberg |
| prénom |
Camilla |
| dates |
1974-.... |
| code de fonction |
Auteur |
| 701 ## - coauteur |
|---|
| numéro de la notice d'autorité |
21205 |
| nom |
Hellberg |
| prénom |
Christian |
| code de fonction |
Auteur |
| 702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire |
|---|
| numéro de la notice d'autorité |
21206 |
| nom |
Bernstone |
| prénom |
Niklas |
| code de fonction |
Illustrateur |
| 702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire |
|---|
| numéro de la notice d'autorité |
5183 |
| nom |
Grumbach |
| prénom |
Lena |
| code de fonction |
Traducteur |
| 801 #1 - source de catalogage |
|---|
| agence de catalogage |
BNF |
| règles de catalogage utilisées |
AFNOR |
| date de la transaction |
YYYYMMDD |
| pays |
FR |
| 801 #2 - source de catalogage |
|---|
| pays |
FR |
| agence de catalogage |
Florensac |
| date de la transaction |
20201211 |
| règles de catalogage utilisées |
AFNOR |
| 801 #3 - source de catalogage |
|---|
| pays |
FR |
| agence de catalogage |
Florensac |
| date de la transaction |
20220221 |
| règles de catalogage utilisées |
AFNOR |