02792cam0a22003132 4500 12266 20220728172955.0 978-2-268-07912-7 19,90 EUR 9782268079127 12266 LIVR 20180428u u0frey5003 ba fre Manger mieux et meilleur de zéro à 100 ans Texte imprimé saveurs et santé Pr Henri Joyeux et Jean Joyeux Monaco Editions du Rocher 1 vol. (326 p.) 22 cm Index Les maladies de civilisation sont nombreuses. Liées à notre mode de vie et à des déficits de nos défenses immunitaires, elles nous touchent tous de près ou de loin. Heureusement, manger mieux et meilleur permet d'entretenir, de réveiller et de stimuler votre immunité, et donc de reconstruire votre santé. Il n'est jamais trop tard pour changer !Gráce aux auteurs, vous serez formés à discerner les informations biaisées des publicités séduisantes. Celles-là mémes qui vous empéchent de comprendre et prévenir ce qui vous menace : diabète, obésité, cancers, maladies cardiovasculaires et toutes les maladies auto-immunes, des rhumatismes à l'Alzheimer.Manger mieux et meilleur sera pour vous une boussole indispensable. Vous y apprendrez aussi comment mieux remplir vos paniers, vos placards, vos frigos, quels modes de préparation et de cuisson choisir, comment construire un vrai équilibre nutritionnel, sans pour autant vous ruiner.Vous allez enfin découvrir une véritable gastronomie Santé. Une gastronomie vraie, qui ne s'appuie ni sur les frustrations, les évictions ou les régimes mais plutót sur des récompenses, des couleurs, des parfums, des saveurs et des sourires... En bonus, vous découvrirez «l'Étoile santé » proposée à tous les restaurateurs, qui deviendra à l'avenir synonyme de bien-étre pour vous et toute votre famille.Henri Joyeux est professeur honoraire de cancérologie et chirurgie digestive de la faculté de médecine de Montpellier, prix international de cancérologie en 1986, spécialiste des relations entre nutrition et maladies de civilisation.Jean Joyeux est nutritionniste, spécialisé en nutrition sportive, conseiller de nombreux athlètes jusqu'au niveau international, enseignant à l'ENH et à l'ECN de Genève, au DU Alimentation santé et micronutrition de l'université de Bourgogne. Manger mieux et meilleur de 0 à 100 ans Alimentation Diététique Santé 125618 613.2 6991 Joyeux Henri 070 30719 Joyeux Jean 070 BNF AFNOR FR YYYYMMDD FR Florensac 20180428 AFNOR FR Florensac 20220221 AFNOR 0 0 0 2022-07-28 8761 RAMONETAGE RAMONETAGE DA 101019938 613.2 JOY 0 LIVR