01633cam a2200337 4500 19708 978-2-84768-101-7 rel. 18 EUR FR 00923512 FRBNF413375930000003 19708 LIVR 20070602d2007 m |0frey5003||||ba fre FR ||||z 00|y| Languedoc-Roussillon gourmand Texte imprim�e photos, Vincent Formica texte, Tristan Cuche publi�e par Gaultmillau Paris Ed. D�eclics DL 2007 14-Cond�e-sur-Noireau Impr. Corlet 1 vol. (94 p.) ill. en coul., couv. ill. en coul. 18 x 25 cm [ Collection gourmande] Pr�esentation de la gastronomie languedocienne faite de produits francs et forts, �a l'image de la r�egion. Elle se compose du boeuf de l'Aubrac, de l'agneau de Lor�eze, des anchois de Collioure, du roquefort des Causses, de l'oignon doux des C�evennes, du haricot du Lauragais, coteaux du Languedoc et c�ote du Roussillon. De nombreux chefs perp�etuent et font �evoluer cette gastronomie traditionnelle. Public conseill�e : Adulte, grand public 40073784 Collection gourmande (Paris. 2005) 1776-6508 2007 Cuisine Languedoc-Roussillon 641.5 99 14482005 Formica Vincent 440 15858392 Cuche Tristan 070 12318698 Gaultmillau 340 FR BNF 20080923 AFNOR FR Electre 20070602 AFNOR 0 0 0 2025-06-17 18904 99 RAMONETAGE DA 00099004320547 L 641.5 LEM 0 LIVR