01636cam a2200325   450000100060000001000360000602000170004203500250005909000100008409900090009410000410010310100080014410200070015210500180015920001260017721000740030321500670037722500280044433004250047233300470089741000660094460600340101067600140104470000360105870200340109471200310112880100290115980100330118899500890122119708  a978-2-84768-101-7brel.d18 EUR  aFRb00923512  aFRBNF413375930000003  a19708  tLIVR  a20070602d2007    m  |0frey5003||||ba0 afre  aFR  a||||z   00|y|1 aLanguedoc-Roussillon gourmandbTexte imprim�efphotos, Vincent Formicagtexte, Tristan Cuchegpubli�e par Gaultmillau  aPariscEd. D�eclicsdDL 2007e14-Cond�e-sur-NoireaugImpr. Corlet  a1 vol. (94 p.)cill. en coul., couv. ill. en coul.d18 x 25 cm1 a[ Collection gourmande]  aPr�esentation de la gastronomie languedocienne faite de produits francs et forts, �a l'image de la r�egion. Elle se compose du boeuf de l'Aubrac, de l'agneau de Lor�eze, des anchois de Collioure, du roquefort des Causses, de l'oignon doux des C�evennes, du haricot du Lauragais, coteaux du Languedoc et c�ote du Roussillon. De nombreux chefs perp�etuent et font �evoluer cette gastronomie traditionnelle.  aPublic conseill�e : Adulte, grand public 0040073784tCollection gourmande (Paris. 2005)x1776-6508d2007 3aCuisineyLanguedoc-Roussillon  a641.5v99 1314482005aFormicabVincent4440 1315858392aCuchebTristan4070 1312318698aGaultmillau4340 0aFRbBNFc20080923gAFNOR 3aFRbElectrec20070602gAFNOR  10203052025-06-17918904b99cRAMONETAGEeDAf00099004320547kL 641.5 LEMo0rLIVR