000			02792cam0a22003132 4500
001			12266
005			20220728172955.0
010			_a978-2-268-07912-7 _d19,90 EUR
073		0	_a9782268079127
090			_a12266
099			_tLIVR
100			_a20180428u u0frey5003 ba
101			_afre
200	1		_aManger mieux et meilleur de zéro à 100 ans _bTexte imprimé _esaveurs et santé _fPr Henri Joyeux et Jean Joyeux
210			_aMonaco _cEditions du Rocher
215			_a1 vol. (326 p.) _d22 cm
300			_aIndex
330			_aLes maladies de civilisation sont nombreuses. Liées à notre mode de vie et à des déficits de nos défenses immunitaires, elles nous touchent tous de près ou de loin. Heureusement, manger mieux et meilleur permet d'entretenir, de réveiller et de stimuler votre immunité, et donc de reconstruire votre santé. Il n'est jamais trop tard pour changer !Gráce aux auteurs, vous serez formés à discerner les informations biaisées des publicités séduisantes. Celles-là mémes qui vous empéchent de comprendre et prévenir ce qui vous menace : diabète, obésité, cancers, maladies cardiovasculaires et toutes les maladies auto-immunes, des rhumatismes à l'Alzheimer.Manger mieux et meilleur sera pour vous une boussole indispensable. Vous y apprendrez aussi comment mieux remplir vos paniers, vos placards, vos frigos, quels modes de préparation et de cuisson choisir, comment construire un vrai équilibre nutritionnel, sans pour autant vous ruiner.Vous allez enfin découvrir une véritable gastronomie Santé. Une gastronomie vraie, qui ne s'appuie ni sur les frustrations, les évictions ou les régimes mais plutót sur des récompenses, des couleurs, des parfums, des saveurs et des sourires... En bonus, vous découvrirez «l'Étoile santé » proposée à tous les restaurateurs, qui deviendra à l'avenir synonyme de bien-étre pour vous et toute votre famille.Henri Joyeux est professeur honoraire de cancérologie et chirurgie digestive de la faculté de médecine de Montpellier, prix international de cancérologie en 1986, spécialiste des relations entre nutrition et maladies de civilisation.Jean Joyeux est nutritionniste, spécialisé en nutrition sportive, conseiller de nombreux athlètes jusqu'au niveau international, enseignant à l'ENH et à l'ECN de Genève, au DU Alimentation santé et micronutrition de l'université de Bourgogne.
512		1	_aManger mieux et meilleur de 0 à 100 ans
610			_aAlimentation
610			_aDiététique
610			_aSanté
676			_3125618 _a613.2
701			_36991 _aJoyeux _bHenri _4070
701			_330719 _aJoyeux _bJean _4070
801		1	_bBNF _gAFNOR _aFR _cYYYYMMDD
801		2	_aFR _bFlorensac _c20180428 _gAFNOR
801		3	_aFR _bFlorensac _c20220221 _gAFNOR