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_a9782221251546 _bbr. _d22 EUR |
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| 200 | 1 |
_aMa pâtisserie qui déchire _bTexte imprimé _fNicolas Paciello,... _gpréface de Stéphanie Le Quellec _gphotographies de Géraldine Martens |
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| 210 |
_cEDITIONS ROBERT LAFONT _dAVRIL 2021 |
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| 215 |
_a1 vol. (159 p.) _cill. en coul. _d26 cm |
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| 330 | _a" Bienvenue dans ma pâtisserie qui déchire ! Pour ce nouveau livre, j'ai eu envie de partager avec toi de nouvelles recettes gourmandes et techniques faciles. Avec des recettes sans lactose, sans gluten ou sans œuf, j'ai voulu pâtisser pour tout le monde et surtout avec tout le monde. "La suite du Carnet de recettes qui déchire par Nicolas Paciello. Pour Nicolas Paciello, la pâtisserie est une histoire de gourmandise et de passion, et le secret d'un dessert réussi réside dans l'échange et l'émotion. Son cake vanille, ses fameux scones du chef, la version vegan de son inimitable cookie, sa viennoiserie et ses idées pour le brunch... : le chef pâtissier livre ici 60 recettes inédites, révèle les adresses de ses producteurs, et invite aussi de prestigieux chefs et influenceurs à dévoiler et partager leurs recettes.Avec des invités d'exceptions : Jérôme Banctel, Philippe Conticini, Pierre Gagnaire, Pierre Hermé, Cyril Lignac... | ||
| 512 | _aMA PATISSERIE QUI DECHIRE | ||
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| 686 | _2Cadre de classement de la Bibliographie nationale française | ||
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