| 000 | 01633cam a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 19708 | ||
| 010 |
_a978-2-84768-101-7 _brel. _d18 EUR |
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| 020 |
_aFR _b00923512 |
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| 035 | _aFRBNF413375930000003 | ||
| 090 | _a19708 | ||
| 099 | _tLIVR | ||
| 100 | _a20070602d2007 m |0frey5003||||ba | ||
| 101 | 0 | _afre | |
| 102 | _aFR | ||
| 105 | _a||||z 00|y| | ||
| 200 | 1 |
_aLanguedoc-Roussillon gourmand _bTexte imprim�e _fphotos, Vincent Formica _gtexte, Tristan Cuche _gpubli�e par Gaultmillau |
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| 210 |
_aParis _cEd. D�eclics _dDL 2007 _e14-Cond�e-sur-Noireau _gImpr. Corlet |
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| 215 |
_a1 vol. (94 p.) _cill. en coul., couv. ill. en coul. _d18 x 25 cm |
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| 225 | 1 | _a[ Collection gourmande] | |
| 330 | _aPr�esentation de la gastronomie languedocienne faite de produits francs et forts, �a l'image de la r�egion. Elle se compose du boeuf de l'Aubrac, de l'agneau de Lor�eze, des anchois de Collioure, du roquefort des Causses, de l'oignon doux des C�evennes, du haricot du Lauragais, coteaux du Languedoc et c�ote du Roussillon. De nombreux chefs perp�etuent et font �evoluer cette gastronomie traditionnelle. | ||
| 333 | _aPublic conseill�e : Adulte, grand public | ||
| 410 | 0 |
_040073784 _tCollection gourmande (Paris. 2005) _x1776-6508 _d2007 |
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| 606 | 3 |
_aCuisine _yLanguedoc-Roussillon |
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| 676 |
_a641.5 _v99 |
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| 700 | 1 |
_314482005 _aFormica _bVincent _4440 |
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| 702 | 1 |
_315858392 _aCuche _bTristan _4070 |
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| 712 | 1 |
_312318698 _aGaultmillau _4340 |
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| 801 | 0 |
_aFR _bBNF _c20080923 _gAFNOR |
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| 801 | 3 |
_aFR _bElectre _c20070602 _gAFNOR |
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