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101 _afre
200 1 _aLa cheffe, roman d'une cuisinière
_bTexte imprimé
_eroman
_fMarie Ndiaye
210 _aParis
_cGallimard
_dDL 2016
215 _a1 vol. (275 p.)
_d21 cm
330 _aLe narrateur relate la vie de la cheffe, une cuisinière installée à Bordeaux dont il fut l'assistant. Il raconte son enfance dans une famille d'ouvriers agricoles, l'ouverture de son restaurant, son adolescence, ses premières expériences culinaires, ses employeurs et la déroute de son établissement suite à l'application de règles absurdes par sa fille après son école de commerce.
610 _aRoman divers
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