Languedoc-Roussillon gourmand (notice n° 19708)
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| 010 ## - ISBN | |
|---|---|
| ISBN | 978-2-84768-101-7 |
| qualificatif | rel. |
| disponibilité et/ou prix | 18 EUR |
| 020 ## - Numéro de la bibliographie nationale | |
| code de pays | France |
| numéro | 00923512 |
| 035 ## - Autres numéros de contrôle | |
| Numéro de contrôle | FRBNF413375930000003 |
| 099 ## - Informations locales | |
| Type de document | Livre |
| 100 ## - Données générales de traitement | |
| données générales de traitement | 20070602d2007 m |0frey5003||||ba |
| 101 0# - Langue | |
| langue du document | français |
| 102 ## - Pays de publication ou de production | |
| pays de publication | France |
| 105 ## - Zone de données codées : textes, monographies | |
| données codées - monographies | ||||z 00|y| |
| 200 1# - Titre | |
| titre propre | Languedoc-Roussillon gourmand |
| type de document | Texte imprim�e |
| Auteur | photos, Vincent Formica |
| Auteur secondaire | texte, Tristan Cuche |
| -- | publi�e par Gaultmillau |
| 210 ## - Editeur | |
| lieu de publication | Paris |
| nom de l'éditeur | Ed. D�eclics |
| date de publication | DL 2007 |
| lieu de fabrication | 14-Cond�e-sur-Noireau |
| nom du fabricant | Impr. Corlet |
| 215 ## - Description | |
| Importance matérielle | 1 vol. (94 p.) |
| autres carac. matérielles | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| format | 18 x 25 cm |
| 225 1# - collection | |
| titre de la collection | [ Collection gourmande] |
| 330 ## - Résumé | |
| Résumé | Pr�esentation de la gastronomie languedocienne faite de produits francs et forts, �a l'image de la r�egion. Elle se compose du boeuf de l'Aubrac, de l'agneau de Lor�eze, des anchois de Collioure, du roquefort des Causses, de l'oignon doux des C�evennes, du haricot du Lauragais, coteaux du Languedoc et c�ote du Roussillon. De nombreux chefs perp�etuent et font �evoluer cette gastronomie traditionnelle. |
| 333 ## - destiné à | |
| texte de la note | Public conseill�e : Adulte, grand public |
| 410 #0 - collection | |
| numéro d'identification de la notice | 40073784 |
| titre | Collection gourmande (Paris. 2005) |
| ISSN | 1776-6508 |
| date de publication | 2007 |
| 606 #3 - sujets | |
| sujet | Cuisine |
| subdivision géographique | Languedoc-Roussillon |
| 676 ## - classification | |
| indice Dewey | 641.5 |
| édition | 99 |
| 700 #1 - Auteur | |
| numéro de la notice d'autorité | 14482005 |
| auteur | Formica |
| partie du nom autre que l'élément d'entrée | Vincent |
| code de fonction | Illustrateur |
| 702 #1 - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire | |
| numéro de la notice d'autorité | 15858392 |
| nom | Cuche |
| prénom | Tristan |
| code de fonction | Auteur |
| 712 #1 - collectivité - mention de responsabilité secondaire | |
| numéro de la notice d'autorité | 12318698 |
| élément d'entrée | Gaultmillau |
| code de fonction | Éditeur scientifique |
| 801 #0 - source de catalogage | |
| pays | FR |
| agence de catalogage | BNF |
| date de la transaction | 20080923 |
| règles de catalogage utilisées | AFNOR |
| 801 #3 - source de catalogage | |
| pays | FR |
| agence de catalogage | Electre |
| date de la transaction | 20070602 |
| règles de catalogage utilisées | AFNOR |
| Abîmé | Perdu ? | Retiré de la circulation | Date de création | Site Propriétaire | Site Dépositaire | Localisation | Code barre | cote | Statut |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17/06/2025 | BDP de l'Hérault | Le Ramonetage | Documentaire Adulte | 00099004320547 | L 641.5 LEM | Empruntable |